Cava Via de la Plata Brut Nature Ver más grande

Cava Via de la Plata Brut Nature

Nuevo

Cava Vía de la Plata Brut Nature

Bodega Via de la Plata

D.O. Cava

Variedades de uva: Variedades: Macabeo 70%, Parellada 30%

Grado alcohólico: 11.80% vol

Azúcares: menos de 2 gr/L

Tiempo de crianza: según lote, entre 9 y 25 meses.

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Cava Vía de la Plata Brut Nature

Bodega Via de la Plata

D.O. Cava

Variedades: Macabeo 70%, Parellada 30%

Grado alcohólico: 11.80% vol

Azúcares: menos de 2 gr/L

Tiempo de crianza: según lote, entre 9 y 25 meses.

Elaboración:

El cava Vía de la Plata Brut Nature está elaborado con la flor de las uvas Macabeo mediante el método tradicional de fermentación en botella, reposado en cavas para conseguir su finura y excelente bouquet.

Vía de la Plata Brut Nature es un cava para entendidos pues al no llevar nada de azúcar nos muestra el cava con toda su fuerza y sabor, sin enmascarar. Esto obliga a la bodega a utilizar únicamente vinos base de calidad excepcional, sin fallo alguno, pues si lo hubiese no podría ser ocultado por el dulzor añadido del azúcar que llevan otros cavas.

La importancia del azúcar en el Cava Vía de la Plata Brut Nature se convierte en absolutamente crítico. Así, la bodega no permite el más mínimo defecto en el caldo inicial para este selecto cava, consiguiendo así este exigente cava de alta calidad donde la esencia y vida propia de los cavas de coupage de Vía de la Plata Brut Nature se muestran con todo su esplendor al natural.

Notas de Cata:

Vista: El Cava Via de La Plata Brut Nature es un cava de color amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y cristalino con burbuja fina e integrada que se desprende lentamente formando corona.

Nariz: El Cava Via de la Plata Brut Nature se presenta en nariz con una buena intensidad aromática, muy fresco pero también muy afrutado y ciertas notas de crianza.

Boca: El Cava Via de la Plata Brut Nature está muy bien estructurado en boca, suave y equilibrado con una retronasal muy limpia.

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Bodega Via de la Plata

D.O. Cava

Variedades de uva: Variedades: Macabeo 70%, Parellada 30%

Grado alcohólico: 11.80% vol

Azúcares: menos de 2 gr/L

Tiempo de crianza: según lote, entre 9 y 25 meses.

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