Carlos Plaza Pardina Ver más grande

Carlos Plaza Pardina

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Bodegas Carlos Plaza.

Vino de la Tierra de Extremadura.

Variedades: Pardina 100%.

Grado Alcohólico: 13º 

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Bodegas Carlos Plaza.

Vino de la Tierra de Extremadura.

Variedades: Pardina 100%.

Grado Alcohólico: 13º 

Pardina es una uva blanca muy característica de Extremadura, especialmente de Tierra de Barros en Badajoz. Es una variedad vigorosa, muy fértil desde las primeras yemas de los sarmientos, por lo que se adapta a podas cortas. La planta es de maduración temprana, siendo especialmente sensible a las heladas de primavera, bastante resistente a enfermedades y baja en su producción. El racimo es pequeño, suelto y de forma muy variada. Las uvas son de tamaño mediano, forma esférica y color amarillo dorado.

Notas de cata:

Vista: Color brillante amarillo pajizo.

Nariz: Aroma potente y penetrante a fruta madura (manzana, pera, banana, melocotón y piña).

Boca: Presenta un sabor ligeramente dulce, es especialmente sabroso. Ofrece un largo y fresco postgusto. Acidez agradable y delicada. Recuerdos a hierba fresca y perejil recién cortado.

Recomedaciones gastronómicas:

Perfecto como aperitivo para acompañar delicados pescados blancos, cocochas, marisco y paella. Con platos de pasta ligeros con cremas carbonaras, de queso o con moluscos como almejas, berberechos y mejillones. Con quesos suaves

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Bodegas Carlos Plaza.

Vino de la Tierra de Extremadura.

Variedades: Pardina 100%.

Grado Alcohólico: 13º 

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