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Fino CB Alvear

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Fino CB Alvear

D.O. Montilla-Moriles

Variedad de Uva: 100% Pedro Ximenez

Alcohol: 15% vol

Temperatura de Servicio: 7-9º

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Fino CB Alvear

D.O. Montilla-Moriles

Variedad de Uva: 100% Pedro Ximenez

Elaboración: Vino Fino CB está elaborado por crianza biológica (velo de flor) durante más de cuatro años en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos. Cabe destacar como peculiaridad que, al elaborarse a partir de mostos procedentes de uva Pedro Ximénez muy ricos en azúcares, no es necesaria su alcoholización en ninguna de las fases de su elaboración y crianza.

Alcohol: 15% Vol.

Temperatura de Servicio: 7-9º

Nota de Cata:

Vista: El vino fino CB Alvear es de color pajizo, pálido y brillante.

Nariz: En nariz, el vino fino CB Alvear se presenta limpio, elegante, y algo punzante. Recuerdos de miga de pan y levadura.

Boca: El vino Fino CB Alvear es ligero en boca, seco, franco y sabroso. Con recuerdos de frutos secos.

Maridaje: El vino Fino CB Alvear es perfecto como como vino de aperitivo frío con tapas, mariscos, pescado frito, entremeses y ensaladas. También recomendamos probarlo con sushi.

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D.O. Montilla-Moriles

Variedad de Uva: 100% Pedro Ximenez

Alcohol: 15% vol

Temperatura de Servicio: 7-9º

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