PSI Dominio de Pingus

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PSI DOMINIO DE PINGUS

Bodegas Dominio de Pingus

D.O. Ribera del Duero

Variedad de Uva: 100% Tinto Fino.

Grado de alcohol: 14º

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PSI DOMINIO DE PINGUS

Bodegas Dominio de Pingus

D.O. Ribera del Duero

Variedad de Uva: 100% Tinto Fino.

Grado de alcohol: 14º

PSI Dominio de Pingus es un vino tinto fresco, con mucho sabor a fruta, elaborado por el conocido ingeniero agrónomo y enólogo Peter Sisseck.

PSI Dominio de Pingus proviene de cepas viejas de una edad media de más de 30 años cultivadas en microparcelas de la pequeña bodega Dominio de Pingus. 
La maceración se produce en depósitos de cemento, lo que permite conseguir el máximo de aromas de la furta.
La fermentación es un proceso íntegramente natural, sin levaduras añadidas. 
La crianza de PSI Dominio de Pingus se realiza en depósitos de cemento, en tinas de roble y en barricas de roble francés no nuevas procedentes de Pingus y Flor de Pingus. La barrica no predomina en este vino, únicamente ayuda a refinarlo durante la crianza.

PSI Dominio de Pingus no es filtrado ni clarificado, se elabora a partir de un proceso minucioso y artesanal, que permite obtener un vino de una calidad excepcional. 
Un vino exclusivo que no le dejará indiferente. 
Recomendamos decantar 1 hora antes de su consumo.

Nota de Cata:

Vista: PSI Dominio de Pingus es un vino de color rojo cereza con bordes violáceos. Capa alta y lágrima fina.

Nariz: En PSI Dominio de Pingus encontramos aromas a frutos del bosque, frutas rojas como grosellas o frambuesas. Suaves notas a vainilla y especias muy sutiles de la barrica.

Boca: PSI Dominio de Pingus es una oda a las frutas rojas. Un vino intenso, jugoso. Frutas rojas como fresas y frambuesas son las protagonistas, aunque encontramos también algunas notas especiadas.

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Bodegas Dominio de Pingus

D.O. Ribera del Duero

Variedad de Uva: 100% Tinto Fino.

Grado de alcohol: 14º

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